Rotasi.co.id – Tim Penggerak dan Eksekutor Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Bekasi memperkuat konsolidasi internal organisasi dengan mengawal integritas kehalalan bahan baku makanan dari hulu.
Sekretaris Juleha Kabupaten Bekasi, Budi Rahman mengatakan juru sembelih merupakan gerbang utama yang menentukan status kehalalan suatu produk hewani beserta turunannya di masyarakat.
“Perumusan implementasi program kerja taktis untuk menghadapi tantangan kebutuhan pangan halal di wilayah Kabupaten Bekasi. Bertujuan untuk melakukan evaluasi menyeluruh terhadap program-program yang telah berjalan sebelumnya,” kata Budi Rahman dalam keterangannya yang diterima pada Selasa (7/4/2026).
Ia menambahkan antusiasme kader dalam diskusi aktif tersebut mencerminkan komitmen kuat untuk terus meningkatkan standar kualitas penyembelihan hewan.
Menurutnya, kompetensi juru sembelih tidak hanya terbatas pada aspek teknis, tetapi juga harus selaras dengan syariat Islam dan regulasi kesehatan masyarakat veteriner yang berlaku.
“Kami ingin memastikan setiap kader memiliki semangat untuk terus meningkatkan kualitas penyembelihan hewan dan memastikan kehalalannya di wilayah Kabupaten Bekasi,” ungkapnya.
Melalui momentum konsolidasi ini, Juleha Kabupaten Bekasi berharap dapat memperluas jangkauan edukasi dan pelayanan penyembelihan halal yang profesional.
“Organisasi ini berkomitmen untuk menjadi mitra strategis pemerintah dan pelaku usaha dalam mewujudkan ekosistem pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) bagi seluruh warga Kabupaten Bekasi,” pungkasnya. (*)
