Rotasi.co.id – Biasanya kamu menikmati steak di atas hot plate, kali ini kamu bisa menikmatinya dalam balutan tepung seperti jajanan pinggir jalan Taiwan. Niu Bao, namanya, baru saja membuka beberapa gerai di Jakarta dan semakin populer.
Jika gerai merah berawalan “S” menyajikan ayam goreng berbalut tepung dengan bumbu, Niu Bao justru menawarkan daging sapi sebagai bahan utamanya. Konsep camilan gerai ini adalah Beef to-go.
Dengan harga sekitar Rp 30 ribuan, kamu sudah bisa menikmati steak goreng berbalut tepung yang renyah dan gurih. Camilan ini cukup baru dan tidak mahal, bahkan kamu bisa menikmatinya dengan seporsi nasi agar lebih kenyang.
Tim Rotasi mencoba menu andalan mereka. Kami memesan Niu Bao saikoro dan crispy sirloin. Karena gerai sedang ramai, kami harus menunggu sekitar 15 menit hingga pesanan siap.
Setiap potongan daging dibalut tepung dan digoreng dalam minyak panas. Untuk bumbu tabur penambah rasa, kamu bisa memilih antara rasa rumput laut, sambal balado, chili garlic onion, dan spicy cheese. Namun bumbu yang paling favorit adalah chili garlic onion dan spicy cheese.
Dari kedua sajian daging goreng tersebut, saikoro paling cocok dengan konsep makanan ini. Daging saikoro yang dipotong dadu terasa renyah dan gurih di luar, serta juicy dan kenyal di dalam.
Tekstur khas daging masih bisa dirasakan pada menu ini. Sedangkan untuk crispy sirloin, karena potongan dagingnya lebih tipis, kenyal khas daging sapi tidak terlalu terasa saat digigit.
Namun demikian, sirloin yang memiliki lapisan lemak tebal di pinggirnya membuat menu ini terasa lebih lembut dan berlemak.
Jika kamu tidak ingin memesan daging, Niu Bao juga menawarkan menu ayam, kentang goreng, hingga es krim cokelat. Soal harga, menu makanan mereka berkisar antara Rp 19-45 ribu.
Selama masa pembukaan, beberapa gerai juga menawarkan promo menarik yang sayang untuk dilewatkan. Mulai dari Beli 1 Gratis 1 hingga pesan dua menu hanya Rp 80 ribu.
Saat ini mereka sudah memiliki banyak gerai yang tersebar di mal Jakarta, Tangerang, hingga Bogor. Misalnya, kamu bisa mengunjungi mal Central Park, Mall of Indonesia, Living World Alam Sutera, Lippo Mall Puri, Gandaria City, dan masih banyak lagi.
Bagaimana, apakah kamu tertarik mencicipi makanan viral ini?
