Rotasi.co.id – Bisnis kuliner, masakan khas Minang masih menjadi minat di berbagai kalangan.
Hal itu membuat RM Alan Jaya mengembangkan sayapnya dengan membuka cabang ke-3.
Kali ini, RM Alan Jaya buka di Jl. Kemakmuran No.7, Margajaya Kota Bekasi atau dekat dengan Asrama Haji Kota Bekasi.
Cabang ke-3 Alan Jaya mengusung konsep masakan Padang premium yang tetap menawarkan harga terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat.
Pemilik RM Padang Alan Jaya, Yulia Novita Sari, mengatakan pihaknya tetap mempertahankan harga yang ramah di kantong sebagai strategi utama dalam menghadapi persaingan bisnis kuliner, khususnya rumah makan Padang yang kini menawarkan beragam segmen harga.
“Perbedaan Alan Jaya 3 dengan yang lain adalah harga yang sangat merakyat. Biasanya harga nasi Padang di restoran cukup tinggi, sedangkan di sini kami berupaya menghadirkan menu yang bisa dijangkau semua kalangan,” kata Yulia, Senin (9/11/2026).
Untuk merealisasikan konsep tersebut, RM Padang Alan Jaya 3 menetapkan harga makanan mulai Rp18.000 per porsi.
Sejumlah menu unggulan juga ditawarkan dengan harga kompetitif agar pelanggan tetap dapat menikmati sajian khas Minang tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
“Menu paling murah di sini nasi ayam dengan harga Rp18.000. Sementara menu favorit kami, tunjang, hanya Rp28.000 per porsi. Jadi siapa saja bisa menikmati makanan di sini,” ujarnya.
Selain mempertahankan menu andalan kepala kakap, RM Padang Alan Jaya 3 juga menghadirkan sejumlah variasi hidangan untuk memberikan lebih banyak pilihan kepada pelanggan.
Beberapa menu yang tersedia antara lain ayam pop dan dendeng balado, sedangkan menu udang tahu direncanakan menjadi tambahan sajian berikutnya.
Yulia menjelaskan, pengembangan variasi menu tersebut merupakan bagian dari upaya manajemen untuk meningkatkan daya tarik RM Padang Alan Jaya 3 sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang lebih beragam kepada masyarakat.
“Kami tetap mempertahankan menu andalan, terutama kepala kakap. Namun, kami juga menghadirkan menu-menu baru seperti ayam pop dan dendeng balado. Ke depan, kami berencana menambah menu udang tahu,” ungkapnya.
Sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan, manajemen RM Padang Alan Jaya 3 turut menghadirkan program promosi khusus selama pembukaan perdana. Pelanggan yang berkunjung pada hari grand opening mendapatkan potongan harga sebesar 20 persen untuk seluruh pembelian.
“Khusus grand opening hari ini kami memberikan diskon 20 persen untuk seluruh pengunjung,” tutur Yulia.
Tidak hanya memberikan perhatian kepada pelanggan, RM Padang Alan Jaya 3 juga menghadirkan program apresiasi bagi pengemudi ojek online (ojol) yang mengambil pesanan di lokasi.
Program tersebut menjadi salah satu bentuk kepedulian usaha terhadap pekerja lapangan yang turut mendukung aktivitas bisnis kuliner melalui layanan pesan antar.
“Setiap driver ojol yang mengambil pesanan di sini kami berikan es teh manis gratis. Selain itu, dengan hadirnya Alan Jaya 3, alhamdulillah kami juga dapat membuka lapangan pekerjaan baru. Total karyawan dari cabang pertama hingga ketiga saat ini sekitar 30 sampai 40 orang,” jelasnya.
Dari sisi perjalanan usaha, Yulia menuturkan RM Padang Alan Jaya pertama kali berdiri pada 2012 di kawasan Teluk Pucung, Bekasi Utara, tepatnya di sekitar Kompleks SDN Teluk Pucung. Usaha tersebut dirintis dengan harga makanan yang saat itu masih berkisar Rp7.000 per porsi.
“Dulu kami memulai usaha pada 2012 di kawasan Teluk Pucung, Bekasi Utara. Waktu itu harga satu porsi makanan masih sekitar Rp7.000. Alhamdulillah, seiring berjalannya waktu, usaha ini terus berkembang hingga sekarang memiliki tiga cabang,” paparnya.
Berbekal pengalaman lebih dari satu dekade dalam mengembangkan bisnis kuliner khas Minang, Yulia optimistis RM Padang Alan Jaya masih memiliki peluang untuk memperluas jangkauan usahanya. Pihaknya berencana menjajaki sejumlah lokasi strategis lainnya seiring dengan meningkatnya perkembangan bisnis dan kebutuhan pelanggan.
“Kami berharap Alan Jaya bisa terus berkembang dan hadir di lebih banyak lokasi strategis. Mudah-mudahan ke depan usaha ini semakin maju dan bisa memberikan manfaat lebih luas,” harapnya.
Dengan mengandalkan sajian khas Minang, harga makanan mulai Rp18.000, pilihan menu unggulan, serta program apresiasi bagi pelanggan dan pengemudi ojek online, kehadiran RM Padang Alan Jaya 3 diharapkan dapat memperkuat pilihan destinasi wisata kuliner di Kota Bekasi, khususnya bagi masyarakat yang mencari rumah makan Padang dengan cita rasa premium dan harga terjangkau. (*)
